sapi 88daging adalah sapi Bali, sapi Ongole, sapi PO (peranakan ongole) dan sapi Madura. Dari populasi sapi potong yang ada, yang penyebarannya cukup merata adalah: sapi Bali, PO,Sapi 88, atau sapi Potong 88, adalah hasil persilangan antara sapi lokal dengan sapi impor. Persilangan ini dilakukan dengan tujuan untuk menghasilkan sapi potong yang